La Ferme Beelprez, c’est d’abord et avant tout Rudy et sa compagne Véronique. Cultivateurs et éleveurs depuis des générations sur Flobecq, ils ne sont pas très connus du grand public car la ferme est en retrait, coincée entre Flobecq et Ellezelles, au pied du paradis, au lieu dit « Le hameau Pourri ».
Ils produisent de la pomme de terre et de la viande pour l’industrie depuis des décennies.
Un jour, ils en ont eu assez de constater que c’est le consommateur final qui paie le prix plein pour finalement manger des produits transformés et dérivés. Ils tentent donc, comme beaucoup d’agriculteurs aujourd’hui, de faire redécouvrir les vraies qualités de ce que nous produisons et ce, dans le plus grand respect de l’agriculture traditionnelle.
L’exploitation est une ferme de type mixte avec des cultures telles que l’escourgeon, le froment, la betterave, les haricots et les pommes de terre.
Rudy et Véronique élèvent des blondes d’aquitaine en complète autonomie fourragère. Rudy est agriculteur à temps plein et est aidé d’un stagiaire, fils d’agriculteur.Véronique aide aux travaux de la ferme mais fonctionne à temps plein comme enseignante à l’école d’agriculture de Ath.
La Ferme Beelprez
Rudy et Véronique Beelprez
Rue Pourri 3 à 7880 Flobecq
0498/68.28.57