La Ferme du Blanc Bleu élève, comme son nom l’indique, du Blanc Bleu Belge mais aussi des Holstein. Une partie de la production laitière y est transformée en glaces et fromages affinés. Notamment le Saint Médard à la bière La Hamaide.
Une autre partie est commercialisée en colis de viande.
Depuis mi-2022, la ferme du Blanc Bleu a ouvert un espace self-service sur la place de Flobecq, regroupant des distributeurs automatiques garnis de viande, charcuterie, légumes, plats préparés, laitages, glaces, etc. provenant de la ferme elle-même ou d’autres producteurs voisins.
Ferme du Blanc Bleu
Rue La Livarte 2, 7863 Ghoy
068/44.75.94 – 0475/30.76.41
Ferme du Blanc Bleu – Espace Self
Place 11, 7880 Flobecq
0475/30.76.41